不知道要吃甚麼的日子，吃麵就對了!!
今天返訪東海藝術街底附近的高湯麵，沒錯，他店名就是高湯麵
話說這家麵店很厲害，不僅見紅休假，而且只要是吃飯時間，
不論平假日，總是絡繹不絕的人潮
而且住宅還很高檔((雖然賣吃的很辛苦，但感覺能賺到大別墅很厲害)
一靠近就聞到濃濃的蔥味，
啊~~~一種古早味，讓我想起小時候壓....
每次去訪為了方便跟快速，總是點了高湯麵((招牌嘛))
也常常因為店內人太多，覺得會等很久而放棄了幾次
好不容易趁著姊沒工作，今天想到就來朝聖一下
不過，這價位似乎跟我年前看得有點不同，似乎漲價了~~((抱歉手好像有點抖啊))
不管了~~好吃就是王道，
今天點了小麻將麵(45)跟隔間肉湯(40)，以價位來說算是台中偏高的
麵有分粗跟細麵，我向來都點粗麵，比較有口感
這是我第一次吃她家的麻醬麵，芝麻醬跟花生醬的比例明顯與其他店家不同
吃起來口感較清香，入口有甜味，也比較不濃稠，
但鹽巴放的也不少，所以口味還是偏重的(我個人吃清淡，所以對重口味的來說應該算中等的)
但份量感覺有點少，中型的碗1/2左右，(沒關係我還有湯)
裡面有少許韭菜+幾根豆芽菜
剛好我愛吃韭菜，所以覺得有點少，
又剛好討厭豆芽菜，所以覺得剛剛好，
現在想想，一般麵店加了一大把豆芽菜，以前都覺得是為了讓麵看起來更大碗(其實也是)
但因為這家加的份量，反而增加了整碗麵的口感，挺有畫龍點之效
再說到每餐必備的湯((我是湯控))
這碗就很可以，老闆挺有誠意，中型的碗滿滿
湯裡可以喝到滿滿的菜頭湯的甜味，隔間肉也給了很多，
一般隔間肉都賣得很貴，小小一碗30元裡面可能3-4塊肉
這一碗40元，但肉卻讓我有點掃不完的感覺((內心澎湃
可能是大骨加排骨熬的，所以喝起來油脂很豐富
不至於噁心啦~~因為湯的甜味可以掩蓋過油脂的感覺，
只是喝完記得擦嘴巴，不然會以為塗了護唇膏~~><"
店內也有賣滷味
單一位阿姨負責，切完後會請前面的幫忙弄熱再由外場阿姨端去給客人或外帶
滷味就一般麵店常見的，我就不多介紹了
第一次買覺得滷味價格偏高，口味上....覺得可以再滷久一點會更好
所以後來就沒有再買過
好啦~~大概就分享到這吧....期待下一餐
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